José Luis Moya Palacios

Alcachofas, gambón y jamón

Berenjena asada con con cominos y boquerones en vinagre

Bravas con alioly picante

Champiñones de bacon y queso curado

Cocido de siempre

Crema de calabacin y minihamburguesa de chichas y vieira

Crudité de verduras con salsa de yogurt

Cupcake de boletus con frostín de espinacas y polvo de jamón

Desayuno de naranjas y limones

Ensalada de sabores

Hojaldre de boletus

Huevo poché, pisto y longaniza

Mi versión de la sopa de ajo.

Migas con pimientos rojos

Migas de Tía Carmen

Migas, huevo a baja temperatura y caldo de jamón

Pastel de cebolla y queso

Pastel de pimientos

Patata, pulpo y ensalada

Patatas a la importancia

Risoto de verduras con carpaccio de pulpo

Sopa de guisantes con minihamburguesa, chichas y vieira

Tempura de verduritas con salsa de soja

Tortitas de tortilla de patata, bacalao y pimientos del padrón

Wok de verduras con atún seco en movimiento