HOME
TODA UNA VIDA
PROFESIONAL
APRENDIZ DE POETA
MIS FOTOGRAFÍAS
PUBLICACIONES
AFICIONES
CONTACTO
Arroz con morcilla picante de Salamanca
Aleta de ternera rellena
Burritos de Pollo
Callos al estilo de mi abuela
Caramelos de farinato morcila y saquitos de queso
Carne guisada
Carpaccio de ternera Piña Galleta de parmesano
Carrillera con capullo de jamón
Carrilleras ibéricas guisadas
Chichas salmantinas con papas y huevo
Codornices confitadas y dos quesos
Codornices confitadas
Codorniz en dos cocciones y apionabo en texturas
Deayuno fresco de chichas naranja y huevo
Ensalada de pato y naranja
Hornazo de Salamanca
Hornazo dulce
Hornazo rápido
Lardones de pato con ensalada al yogurt
Lomo de cerdo mahonesa y langostinos
Lomo, manzana caramelizada y ciruelas pasas
Magret de pato con plátano y reducción frutos rojo
Mi-Cuit de pato
Miniburguer de pollo ternera y pescado
Mollejas con champiñones
Mollejas de lechal, boletus y ajetes tiernos
Morcilla de arroz y kinoa
Morro de ternera crujiente puerro
Muslo de pollo de corral al limón
Nuguets de morcilla picante
Paletilla de lechazo rellena de hongos
Panceta confitada con col
Parmentière Ibérico
Pastel de rabo de toro, cebolla caramelizada y zanahoria crujhiente
Pavo agridulce con melocotón
Pechuga de pato en lardones
Perdiz escabechad
Pollo al estilo Kentucki
Pollo relleno
Pollo tandori con arroz basmati y yogurt griego
Rabo de toro con almendras
Raviolis de carrillera y espumoso de coliflor
Rulo de rabo de toro y foie, crema de cebolleta y cebolleta al dente
Solomilo de cerdo envuelto en bacon chutney de frutos rojos y uvas
Taco de carrilera
Tostón al horno
Tostón con hierbas aromáticas
Trinchat de patata bacon y col
Wantou de Rabo de toro, fideos chinos y jugo de carne
Zanquitos de pollo con coca cola
◄
1/1
►
MIS RECETAS
ARROCES
CARNES
Teléfono
923 269665
Contacto
jlmoyap33@gmail.com
Estoy en
José Luis Moya